Bienvenidos a Casa es el ciclo que da la Bienvenida de la Guia Michelin a la Argentina y la presencia de los chef argentinos que ya poseen una Estrella Michelin con sus Restaurantes en el exterior. Carito Lourenço chef de Fierro en Valencia España y Agustin Balbi Chef del restaurante Ando en Hong Kong .

Bienvenidos a Casa tiene como objetivo invitar a los chefs argentinos con estrellas que se encuentren en cualquier lugar del mundo a participar en la celebración del desembarco de la Guía Michelin en Argentina. Este evento se considera sin precedentes en la gastronomía local, ya que reúne a reconocidos chefs de la diáspora argentina con estas credenciales para acompañar una ocasión especial.

 

Carito es la primera cocinera argentina con una estrella Michelin en 2022 y Agustín, el primer cocinero argentino con estrellas en el continente asiático en 2021. De ahí en adelante ambos restaurantes han mantenido sus respectivas estrellas.

Con motivo del desembarco de la Guía Michelin en Argentina, se presenta una oportunidad única para reunir a los chefs argentinos galardonados con estrellas en Buenos Aires. Este proyecto los invita a regresar y compartir durante la celebración de este hito cultural sin precedentes.

 

Cada chef ha vivido experiencias diversas, consolidándose en diferentes partes del mundo al emigrar de Argentina a Europa, Asia y otras regiones. Hoy, regresan para apoyar la gastronomía local y celebrar desde dentro.

El restaurante anfitrión es Trescha, un nuevo protagonista en la escena del fine dining local. Tomás Treschanski, el chef más joven y disruptivo en el ámbito de la alta gastronomía argentina, abre las puertas de su restaurante para dar forma a un calendario gastronómico sin igual.

Junto con STUDIO COURTOIS crearon este ciclo que ilumina a los chefs argentinos del universo Michelin en el mundo, invitándolos a cocinar en Buenos Aires y celebrando la experiencia de reconectarse con sus orígenes, sus afectos y su tierra.

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