El próximo miércoles 22 de noviembre, a partir de las 19:00 h, Gonzalo Aramburu recibe a Paulo Airaudo (dos estrellas Michelin) del restaurante Amelia, ubicado en el Hotel Villa Favorita ( San Sebastián – España). Juntos elaborarán un menú a medida, fusionando sus filosofías y técnicas culinarias. Este evento es previo a la edición local de la Guia Michelin que incluye a los establecimientos elegidos en Buenos Aires y Mendoza por primera vez.
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El chef argentino Agustín Ferrando Balbo recibió su primera preciada Estrella de la Guia Michelin por su restaurante ANDŌ, cocina de raíces española tamizado por toques japoneses, en Hong Kong ( Asia)
A pocos meses de su apertura, ANDŌ, el restaurante del chef Agustín Ferrando Balbi, ha sido galardonado con una estrella de la Guía Michelin 2021 en Hong Kong, convirtiéndose de esta manera, en el primer chef argentino en lograr tal distinción en el continente Asiático.