Paula Martini, el proyecto que lleva el nombre de su diseñadora, cumple un cuarto de siglo de impecable artesanía y creatividad en el local frente a la plaza central del pueblito de Jose Ignacio donde estuvo el mítico lugar de Bajo el Alma y casa de la diseñadora y el restaurateur Martin Pittaluga.
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El documental del restaurante La Huella, historia de un parador, se estrenó para toda Latinoamérica en el José Ignacio internacional Film Festival en Las Musas en pleno campo Uruguayo
Hace 20 años tres amigos en la flor de la edad se reunían frente a un desafío: construir en la playa de un pequeño pueblo uruguayo un parador de playa como los de los años 50.
Pura simpleza y honestidad. Un rancho de paja y madera a la vera del océano atlántico, donde se cruzan las historias de argentinos, uruguayos, corvinas, pejerreyes, el gran pintor Pedro Figari, pescadores, buenos vinos, Francis Mallmann y siempre el fuego, el brindis y la amistad como punto de partida y final.