Germán Martitegui le dio una vuelta a su propuesta de menú por pasos para ofrecer una opción diferente en cuarentena y creó TEGUI EN CASA. Read More
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Germán Martitegui: entrevista
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Casa Cruz, el restaurant con el que cambió las reglas de la gastronomía deluxe, Olsen para Buenos Aires o Madrid o Tegui, su creación definitiva. Habla el chef más innovador de la República.