El 13 de marzo se celebra el Día Mundial del Riesling, una de las cepas blancas más icónicas a nivel global. De origen alemán, esta variedad se ha expandido por distintos terroirs gracias a su elegancia y versatilidad. En Argentina, su producción es limitada, y una de las bodegas que se destaca en su elaboración es Trapiche Costa & Pampa, la primera de influencia oceánica del país, ubicada en Chapadmalal, cerca de Mar del Plata.
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La bodega Argentina SuperUco es la más sustentable del mundo y desde Mendoza Tuti Gianakis entrevistó al enólogo Matias Michelini. Basta de pavadas!!!
La bodega argentina SuperUco de los 4 hermanos Michelini ( Matías, Gerardo, Gabriel y Juan Pablo ) y un socio Daniel Sammartino. Ganó en el 2020 el primer premio en la categoría Prácticas Sustentables en el concurso Best Of Wine Tourism 2021 de la red global Great Wine Capitals. Entrevistamos a Matias Michelini en medio de los viñedos donde nos contó sobre los resultados de una filosofía de volar pero con una década de trabajo para tener vinos de modo orgánico, ecológico y biodinámico . Quién sabía que la luna seguía siendo tan importante para hacer vino !!!!!