En el marco de la primera edición de Gancia Tour d´ Italia visitamos Leopoldo, ubicado en el distinguido Boulevard Cerviño…
Para deleitarnos con un delicioso cocktail en las manos expertas del barman made in italy Carlo María Contini.
Apodo o nombre artístico?
Carlo María Contini.
Cuándo y dónde naciste?
Nací en Italia hace 36 años.
Qué profesión pones en los papeles de migraciones cuando viajas?
Bartender.
Cómo definirías tu trabajo en Leopoldo?
Divertido!
Qué es lo mejor de Leopoldo?
El equipo de trabajo.
Currículum?
Aprender este oficio en distintos lugares con gente apasionada que me supo enseñar!
Alguna pesadilla recurrente?
Pesadillas algunas, recurrente ninguna. Duermo bien!
Qué te hubiese gustado saber de tu profesión antes de comenzar a trabajar profesionalmente?
Tendría que contestar al revés, acerca de lo que no me hubiese gustado enterarme…
Quiénes no podrían faltar en tu lista de invitados para la fiesta perfecta?
Todos mis amigos
Destino favorito de Italia?
Me encanta comer en Trastevere, Roma.
Qué actor/actriz debería estar en la película de tu vida?
Roberto Benigni.
La gente se sorprendería al saber que…
De muchas cosas, pero de lo que más es que sé hacer muy buenos asados.
FOTO: Majo Ruiz
leopoldorestaurante.com.ar