Donato De Santis comparte todas las variedades y secretos de la pasta, el plato más tradicional de la cocina italiana, en Pura Pasta, el primer título de una trilogía que también incluirá Pura Pizza y Puro Dolce.
A través de deliciosos platos de pastas artesanales, laminadas, rellenas y secas, Donato nos guiará por las distintas regiones de su país natal. Desde los aromas y sabores frescos mediterráneos de las pastas sicilianas hasta las combinaciones más sabrosas de las recetas vecinas a los Alpes.
Salsas, sugerencias de guarniciones y todo aquello que enaltece un buen plato de pasta se devela en las más de 200 páginas de recetas. En las más complejas, a través de un código QR se podrá acceder a un video de cómo realizar los diferentes pasos de la mano de este reconocido cocinero italiano. Pura Pasta es un libro fundamental para los amantes de la cocina y del buen comer que no podrán dejar de tener y de consultar.
