El legendario restaurant Happening celebró sus 50 años

El gran clásico de la parrilla argentina cumplió 50 años y lo festejó a lo grande en su sede de Costanera Norte y Puerto Madero. Con dos noches de cocina a cielo abierto, el reconocido chef Francis Mallmann deleitó a todos los invitados con un menú de fuegos que preparó en plena calle.

1.Todo el equipo de Happening junto a Osvaldo, Fernando, Lucas y Martina Brucco.

El martes y el jueves por la noche, Osvaldo y Fernando Brucco recibieron a sus amigos y conocidos en el restaurante que sus padres fundaron cinco décadas atrás. Ambos restaurantes se vistieron de fiesta con manteles de arpillera, menús especialmente diseñados para la ocasión, y centros de mesa compuestos de velas y suculentas. La ambientación estuvo a cargo de Marcela López Mazzei y Lucía Chavanne. Los mozos, parte de la familia Happening, hojearon entusiasmados las fotos del libro aniversario de la historia del famoso Carrito 55. Algunos de ellos, que trabajan allí hace más de 30 años, se emocionaron al encontrarse en las páginas del libro.

Nadie quiso perderse de la gran fiesta de la gastronomía argentina. El martes por la noche, Luisana Lopilato y Michael Bublé, eran los más esperados en llegar. Palito Ortega compartió la mesa con sus hijos Julieta y Sebastián, junto con Mallmann y su familia, quien recordó almorzar allí con el músico cuando tenía solo 16 años. Pamela David y Daniel Vila tuvieron doble festejo ya que era el cumpleaños de la conductora. Lali Espósito fue junto a su familia y amigos. A Yanina Screpante, sin la compañía del Pocho Lavezzi, se la vio muy relajada y divertida con amigas. También estuvieron presentes Delfina Blaquier y Nacho Figueras, Nicolás Repetto, Verónica Lozano y Corcho Rodríguez, Alejandro Gravier y Valeria Mazza, Guillermo Cóppola, Coco Basile, Cochito López y Connie Dietrich, Pico Mónaco, Nacho Viale, Lucía Celasco y Joaquín Rozas, Pampita Ardohain, Julieta Cardinali, Dolores Fonzi y Anita Álvarez de Toledo; Silvina Luna, Leonora Balcarce, Carola del Bianco, Iván de Pineda, el Zorrito von Quintero, Dolores Cahen D´Anvers, Vicky Fariña, Natalia Lobo, Carolina Peleritti, Victoria Onetto, Eduardo Celasco, Connie Ansaldi, Claudio Cerini y Hernán de Laurente. El jueves, acompañaron a los hermanos Brucco, Pablo Massey, Dolly Irigoyen y Narda Lepes, Cristiano Rattazi, Martín Lousteau, Julieta Spina y Augusto Rodríguez Larreta, Gastón Gaudio, Mercedes Sarrabayrouse, Teresa Calandra, Evelyn Scheidl, Mariana Arias, Lorena Ceriscioli, Paula Colombini, Barbie Simmonds, Agustina Cordova y Cinthia Garrido. La gran presencia de la noche fue Graciela Borges, madrina de Happening, junto a su hijo Juan Cruz Bordeau.

De entrada, todos disfrutaron de unas empanadas mendocinas y provoletas a la chapa con tomate fresco. Luego, fue el turno de unos ojos de bife (colgados en su hueso) con papas aplastadas, pollos al hilo con rescoldo de calabazas, salmones al hilo con cebollas y batatas al rescoldo, y churrascos de marucha kobe con papas dominó. De postre, unos panqueques de dulce de leche con naranjas quemadas y mascarpone.

Para coronar el gran festejo, la primera noche Anita Álvarez de Toledo interpretó junto a su banda algunos covers en la terraza, mientras que Silvita Pereyra Iraola hizo lo mismo en Puerto Madero, donde los invitados conversaron animosamente hasta la madrugada.

El evento fue auspiciado por: Citibank, Lan, Land Rover, Rutini Wines, Colinas de Garzón y Café Cabrales.

Happening: medio siglo de historia

En la década del 60, la zona de la Costanera se puso de moda con un sinfín de carritos, uno al lado del otro, mirando al río, que ofrecían todo tipo de comidas. Uno de ellos se destacó por encima del resto debido a sus innovadores cortes de carne a la parrilla y la artesanía de sus platos: el legendario “Carrito 55”.

                  El legendario “Carrito 55” estaba directamente conectado con el movimiento de la “Generación Di Tella”, ya que concurrían asiduamente artistas, actores y músicos. Así nace su nombre: Happening: una manifestación espontánea de las artes plásticas, la literatura, la música o el teatro.

Por 10 años estuvieron presentes en su primera locación hasta que la extensión de Aeroparque los obligó a mudarse a la actual ubicación. Osvaldo (h) y Fernando Brucco, hijos de Beba y Osvaldo, vivieron la vocación gastronómica desde chicos y no tardaron en involucrarse en el negocio. Ese conocimiento los llevó a ser quienes abrieran, en 1990, Happening en Recoleta, que se traslada en 1995 a Puerto Madero y abre una tercera sucursal en Santiago de Chile en el 2001.

Hoy, Happening es sinónimo de tradición, familia y amistad, recuerdos que este año están más vivos que nunca con el festejo de su 50º aniversario. Los pilares de su fundación siguen intactos: la gran materia prima y un servicio que se destaca por ser impecable y personalizado. Generaciones de familias concurren semanalmente y transformaron, de este gran espacio, una extensión de sus casas.