Gustavo Vocke brand Ambassador de Jack Daniel’s y el genial bartender Gaston DiGennaro.
Jack Daniel’s, la icónica marca de Tennessee Whiskey, presentó en Puerto Madero #Jack&Brasas, una experiencia gastronómica que combina un clásico argentino que reúne a todos, como es el asado, con acentos de whiskey americano en El Dorado, el nuevo restaurante de Germán Sitz y Pedro Peña responsables de los restaurantes: La carnicería, Niño Gordo, Chori y Delta ( Rosario).
El creador de los restaurantes más trendy y originales que se destacan en la gastronomía de la escena local, Germán Sitz, fue el encargado de elaborar un interesante menú para los comensales, en colaboración con Gus Vocke, Brand Ambassador de Jack Daniel’s.
De argentina al mundo, #Jack&Brasas se compone como una nueva iniciativa para los amantes de la buena comida, que combina platos clásicos argentinos, siendo los fuegos los protagonistas de estas creaciones, y que al unirlos con el mejor Tennessee whiskey dan por resultado una mezcla única que ensambla sabores autóctonos con el universo más desafiante de un auténtico destilado.
La cocinera Maga Nuñez estaba a cargo de la parrilla posando con su famoso caracú.
La experiencia se anuncia con una entrada establecida con tres opciones diferentes entre mollejas con crema de naranjas en un corazón de lechuga y uvas; tuétano, cebolla, caviar y brotes; y bondiola con kale, papas pay y crema toné.
Un camino que nos conduce a los anfitriones de la noche: los platos principales que llegaron directo de los fuegos a la mesa, con dos cortes de carnes diferentes, chuletón con tomillo y costilla ahumada. Para quienes prefirieron ir por una alternativa vegetariana, también se pensaron opciones elaboradas a base de arroz, gírgolas, shitakes, espinaca, garbanzos, zanahorias baby, almendras y perejil.
RECEPCION
Jack Daniel’s Honey
Cítricos
Sidra de frutos rojos
ENTRADA
Jack Daniel’s N7
Almibar
Jugo de cítricos
Albahaca, tomillo y menta
Chimi de cenizas
PRINCIPAL
Jack Daniel’s N7
Miel de remolacha y jengibre
Humo
POSTRE
Blend de Jack Daniel’s N7, Honey y Fire
Jugo fresco de Frambuesa
Café expresso
Jarabe de tónica
Amaretti con gota de Fire
Amaretti con gota de Jack Daniel’s Fire servido en copa de Café
Todos las preparaciones estuvieron aco.mpañadas por las más ricas guarniciones: las clásicas papas fritas con huevo, hasta opciones más frescas cómo verduras de estación -tomate, cebolla morada- combinadas con queso de cabra y albahaca, o boniato con naranja y hierbas.
Para finalizar, el postre aportó el sabor del auténtico Tennessee Whiskey en una combinación imperdible de crema helada de maní y Jack Daniel´s N7, con tierra de chocolate blanco, coco y salsa toffee.
La cocinera Maga Nuñez se encargo de los postres también con una crema helada de maní
La variedad de sabores posiciona a Jack Daniel´s como un gran compañero de las comidas, principalmente de las carnes asadas. Con la propuesta Jack&Brasas, la marca demuestra que esta dupla gastronómica es ideal para aquellos paladares aventureros que siempre están en búsqueda de nuevos sabores y combinaciones que están en tendencia.
El actor Tomas Fonzi ( hermano de Dolores)
La actriz Delfina Chaves ( Hermana de Paula)
Rosario ortega ( hermana de Sebastian & Julieta)
Felicitaciones para el team #Jack&Brasas
Barmen trabajando!!!
https://www.youtube.com/shorts/VRoZkw3vtzw