Bombay Sapphire, marca líder de Premium Gin, realizó en el Museo de Arte Moderno de Buenos Aires la gran final argentina de The Most Imaginative Bartender. El prestigioso concurso de coctelería que busca encontrar a aquel artista de la barra que pueda realizar el cóctel más creativo y original. En una reñida final los bartenders Frank Sosa, Martin Tummino, Rodrigo Pascual Tubert y Marcos García Cortez, los cuatro de J. W. Bradley (Capital Federal, Buenos Aires); Gustavo Brizuela y Joaquín Malki, del bar Johnny B. Good (Córdoba); Matías Jurisich, del restaurante y bar Chinchibira (Rosario, Santa Fe); y Juan Pablo Mauti, de Rimabud (La Plata, Buenos Aires), fueron los ocho finalistas que compitieron por un lugar en la final latinoamericana.
Cada uno de los bartenders concursantes trajeron su propia hinchada que los apoyo y vitoreó durante sus presentaciones. Y nos sorprendió la cantidad de opciones de tragos que sumaron con productos autóctonos, aplaudimos la originalidad del trago ganador que filtró en vivo el gin con hielo de las Cataratas del iguazú con una regadera metálica previamente enfriada y el santafesino Matias Jurisich cocinó un ojo de bife macerado en Gin en vivo que logró hacer sonar la alarma de incendio del Museo. Y no nos gustó tanto la invasión de música andina que usaron tantos participantes seguramente será por que el año pasado el ganador había ganado con productos y usó sonido del altiplano.
Rodrigo Pascual Tubert fue quien se destacó por su gran creatividad entre los participantes y demostró todo su profesionalismo ante un exigente jurado conformado por Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Grupo Cepas; Inés de los Santos, prestigiosa bartender, creadora de Julep, tragos ricos, y actual embajadora de Bombay Sapphire; y Roy García, owner RGII Studio Store. Los tres fueron los responsables de identificar y elegir al trago con las características y las inspiraciones artísticas necesarias para ganar. “Es el segundo año consecutivo que The Most Imaginative Bartender se presenta en Argentina y para Grupo Cepas es un orgullo continuar apoyando estas iniciativas que contribuyen al crecimiento de la industria nacional. Fue tanta la aceptación que tuvo este concurso en 2016, que en esta edición logramos ampliar la convocatoria para que no sólo participen bartenders de bares de Buenos Aires, sino que también tuvieran la posibilidad de compartir su talento quienes trabajan en el interior del país. Estamos seguros de que con las aptitudes y dedicación de nuestros bartenders, Argentina será muy bien representada en Colombia”, destacó Gustavo Vocke, Brand Ambassador de Grupo Cepas.
Rodrigo Pascual Tubert resultó ganador por su cóctel “Challay Origin” y será quien deba representar a Argentina en la gran final de Latinoamérica, a realizarse en el mes de en noviembre en Colombia, frente a los participantes de México, Puerto Rico, República Dominicana, Panamá, Colombia, Chile, y Brasil.
El bartender ganador Rogrigo Pascual Tubert del Bar J. W. BRADLEY de buenos aires junto a su asistente Martin Suaya y el Patricio Pereyra que ayudo en la presentación del trago ganador llamado CHALLAY ORIGIN
Por Rodrigo Pascual Tubert
60ml. Gin Bombay Sapphire
15ml. Licor de Muña Muña
90ml. Té acidificado de “Uña de gato”, menta, canela y cardamomo
45ml. Miel de Balcarce ahumada con jarilla mendocina
2 Barspoon harina de algarroba
Hielo de agua de las Cataratas del Iguazú