La Gira “10 años de RAÍZ de Alo’s s» e inaugura con Sublime y Aramburu el 3 de mayo en Buenos Aires con Alejandro Féraud recibiendo, en el hormiguero, a Sergio Díaz de Sublime y Gonzalo Aramburu de Aramburu en Alo’s para una noche a seis manos.
Etiqueta: cocina
El chef Aramburu realiza la nueva edición de ¨The Food Combat¨
Esta edición de «The Food Combat» fusiona cuatro corrientes gastronómicas con renombrados chefs de Latinoamérica como invitados. Gonzalo Aramburu, como anfitrión, recibe a Ivan Ralston de Tuju (San Paulo) con dos estrellas Michelin; Jorge Muñoz, nuevo chef de Astrid & Gastón (Lima) y a Kurt Schmidt e 99 Restautante (Santiago De Chile). Acompaña el evento los vinos DV Catena.
Ale Paul: Paru Sushi&Grill
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Fundador del proyecto Sudtipos, el primer colectivo tipográfico de Argentina, docente de la Carrera de Especialización en Diseño Tipográfico, director de arte en prestigiosos estudios de diseño de Argentina, premiado y publicado en diversas revistas de diseño. ¿Pasión no tan secreta? La cocina peruano-japonesa.
Meet and greet.
Meet and greet.
Germán Martitegui: entrevista
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Casa Cruz, el restaurant con el que cambió las reglas de la gastronomía deluxe, Olsen para Buenos Aires o Madrid o Tegui, su creación definitiva. Habla el chef más innovador de la República.