Aramburu fue elegido para sumarse a la familia Relais & Châteaux, la organización que reune a los restaurantes y establecimientos más prestigiosos del mundo. Establecida en Francia en 1954, es conocida por sus estrictos estándares de admisión, que consideran tanto la calidad del servicio como el entorno en el que se brinda la experiencia.
Etiqueta: cocinero
Germán Martitegui: entrevista
Casa Cruz, el restaurant con el que cambió las reglas de la gastronomía deluxe, Olsen para Buenos Aires o Madrid o Tegui, su creación definitiva. Habla el chef más innovador de la República.