El legislador porteño Roy Cortina, autor de esta distinción, destacó la importancia de estas dos figuras de la gastronomía argentina: “En tiempos donde prima la inmediatez y muchas veces la desconexión con lo que consumimos, Narda rescata la cocina tradicional y el uso de ingredientes locales, de temporada con un abordaje de alimentación consciente. Damián, por su parte, también es un referente de una nueva generación de pasteleros con una impronta y un encanto personal que lo ha convertido en un personaje muy querido por todo el público. Ambos recorrieron distintos caminos hasta lograr el reconocimiento que hoy tienen por su amplia trayectoria”.
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El pastelero Damian Betular es el nuevo Embajador de Amarula y presentó sus Macarons, cookies, trufas y tragos con la bebida de crema de licor Sudafricana
Damián Betular se convirtió en el nuevo embajador de Amarula y presentó una serie de recetas en las que Betular es protagonista y creador de diversos postres y cócteles que combinan a la perfección con el sabor único del licor de la planta sudafricana Amarula en su local Patisserie Betular llamada Amarula por Betular,