Tierras, el proyecto concebido por el chef Germán Martitegui, nos vuelve a inspirar en la cocina. Este proyecto, nos invita a recorrer las provincias de la Argentina en búsqueda de cocineros y productores locales para redescubrir los alimentos originarios. Durante el recorrido a través de cada provincia, Martitegui entra en contacto con productores, agricultores y con diferentes comunidades que se van tejiendo alrededor de estos alimentos milenarios. De esta manera, no solo se habla de los alimentos, sino que también se refleja el amor y la pasión de esos productores por la tierra.
El chef Germán Martitegui te invita a viajar, aprender y saborear con el Proyecto Tierras, presentado por ICBC
