Invitado exclusivamente por la marca, el Jefe de Barra de “The Artesian” de Londres, reconocido como el mejor bar del mundo, visitó nuestro país del 19 al 26 de octubre. Tía María, la marca de licores reconocida a nivel mundial, anunció la visita a nuestro país de uno de los mejores bartenders de la actualidad a nivel mundial. Alex Kratena, Jefe de Barra de The Artesian Bar, se presentó en la Argentina del 19 al 26 de octubre invitado exclusivamente por la marca para realizar una serie de clínicas y charlas.
Ubicado en el lujoso The Langham Hotel de la ciudad de Londres, The Artesian fue distinguido por cuarta vez consecutiva como el mejor bar del mundo según el prestigioso ranking que elabora la revista Drinks International sobre “Los 50 mejores bares del mundo” y esto se debe en gran parte a los cócteles elaborados por Kratena, reconocidos a nivel mundial por la innovación y creatividad.
En su estadía en Buenos Aires, Alex realizó distintas actividades como charlas y workshops para bartenders y público especializado, que viajaron desde distintos puntos del país, para aprender las técnicas y secretos que se aplican actualmente en The Artesian y que lo han convertido en un lugar de tanta relevancia a nivel mundial. Además, Kratena visitó algunos de los espacios de gastronomía y coctelería más importantes de la Ciudad con el objetivo de intercambiar experiencias con diversos responsables de la industria y deleitó a los presentes con algunos de sus tragos más emblemáticos.
“¿Qué son los tragos? Crear cócteles es como crear perfumes. Esencialmente, es crear esencias que no existen en la naturaleza. Es siempre generar sinergia, agarrar distintos elementos y combinarlos juntos para crear armonía”, afirmó Alex en una de sus charlas para inspirar a algunos de los más importantes bartenders de nuestro país.
“La visita de Alex enaltece la escena local del mundo de la coctelería, y confiamos contribuirá a fortalecer el crecimiento de esta industria que se viene profesionalizando y sofisticando de manera exponencial en Argentina.”, afirmó Jean Del Pino, Gerente de Marketing de Pernod Ricard para Argentina & Uruguay.
Alex Kratena
Alex Kratena (1981) es ampliamente reconocido por reinventar la experiencia de bar tradicional de hotel 5 estrellas, adaptándola a los gustos y a las sensibilidades del siglo XXI. La atención al detalle, la presentación divertida y una perspectiva excepcional del servicio son marcas típicas del singular enfoque de Alex en lo relacionado con la coctelería.
Como Jefe de Barra del Artesian en el hotel The Langham de Londres, Alex ha llevado al bar y a su equipo a conseguir múltiples premios, tanto en el Reino Unido como a nivel internacional. Por cuarto año consecutivo, el Artesian fue reconocido como el número 1 de los 50 mejores bares del mundo por la revista Drinks International. Además, en los prestigiosos premios Tales of the Cocktail Spirited Awards, celebrados anualmente en Nueva Orleans, EE.UU., Alex ha obtenido varios premios, entre ellos, «Mejor bar del mundo» (2014), «Mejor equipo de bar del mundo» (2014), «Mejor bar de hotel del mundo» (2012 y 2014), «Mejor menú de cócteles del mundo» (2011). En 2015, el Artesian fue nombrado «Mejor bar internacional de cócteles» en los premios «Bartender Choice Awards» (Suecia) y «Mejor bar internacional de cócteles» en los premios Spirited Awards en Nueva Orleans.
Alex también ha obtenido varios premios personales, entre ellos, «Mejor barman internacional» (2012) en el evento Tales of the Cocktail y «Bar Personality of the Year 2013» de la revista Imbibe.
Pernod Ricard
El Grupo francés Pernod Ricard nació en 1975 con la fusión de las principales empresas del sector de bebidas alcohólicas de Francia: Pernod Frères de París, fundada a principios del siglo XIX, y Société Ricard de Marselha, fundada en 1932 por Paul Ricard, el inventor del anís más bebido en el mundo. Desde su nacimiento, la historia del grupo fue marcada por 35 años de adquisiciones bien sucedidas que transformaron Pernod Ricard en colíder mundial en el sector de bebidas destiladas. Esta historia de fusiones y la adquisición de Seagram permitieron al Grupo Pernod Ricard consolidar su posición de liderazgo en el mercado Europeo y Ruso, conquistar el segundo lugar de Asia y América del Sur, como también proporcionar uno de los más completos portafolios del sector. De hecho, Pernod Ricard posee marcas del primer nivel en cada una de las categorías del sector en las cuales actúa. Algunas pertenecen al grupo de las marcas internacionales más vendidas del mundo. Otras son marcas locales vendidas o exportadas por algunos países. Juntas, abastecen la red de distribución de Pernod Ricard con una gama muy extensa de marcas, que representan el activo más valioso de la empresa.